IGA SARDI - Juaranya Iga Bakar & Steak

Steak Tekstur Sosis Bakso Aroma Daging Panggang

Steakso khas ala IGA SARDI - hanya Rp 7.500,- atau Rp 8.000,-

Tambun Selatan - kulinerkuliner.com
Ketika saya merekomendasikan satu sajian Steakso kepada rekanan saya dari Amerika Serikat, dia jadi heran dan penasaran. Apalagi dia termasuk penggemar makanan khas Indonesia yang sudah lebih dari satu dekade. Saat saya sebut Steakso, maka alisnyapun berkernyit bingung karena baru pertama kali mendengarnya.

"Trust me, only in Indonesia, you can have a steak with sausage texture, taste of Indonesian meatball and aroma of grilled ground beef..." komentar saya tentang rekomendasi saya ini pada Miriam Tulevsky, yang dulu pernah bekerja di IndoPR dan pernah memperkenalkan Mcdonald's masuk Indonesia pertama kali di tahun 2000-an. Dia pun semakin penasaran.

Steakso - Steik pertama termurah di dunia

"I thought you were joking with me," tambahnya. Dan biar tak berlarut-larut saya pun rekomendasikan dia untuk mengunjungi Iga Sardi yang ada di Kalimalang, tepat dekat Ayam Bakar Mas Mono Kalimalang Pangkalanjati. Entah dia jadi datang atau tidak, tapi pengalaman saya mencicipi Steakso ala Iga Sardi membuat saya jatuh cinta dengan steik rasa bakso dan daging giling panggang ini.

Apalagi sausnya yang khas mirip dengan kuah bakso namun lebih kental. Kombinasi rasa asam manis dan sensasi pedasnya membuat saya yakin makanan lezat ini bakalan populer di waktu mendatang. "Kayaknya nggak bakalan nunggu waktu lama deh," ujar istri saya saat saya bawakan dia seporsi Steakso meski sudah tidak panas tersaji.

Sardi Prasetio, MBA. The owner

Yang paling heboh adalah harga yang dibandrol sajian lezat steakso di atas hotplate dalam keadaan masih panas ini hanya Rp 7.500,- s/d Rp 8.000,- Siapa yang nggak jatuh suka? Murah merakyat, sajian istimewa ala resto bintang lima.

"Kayaknya ini modifikasi menu bakso tanpa kuah saja mas Rizal," ujar seorang pelanggan yang sedang berkunjung. "Tapi dengan sentuhan saus yang merupakan paduan saus barbeque dengan citarasa khas Indonesia." tambahnya lagi sambil tetap menghabiskan menu steaksonya.

Saya pun setuju dengan pendapat pelanggan steakso itu, karena ini sama saja menyajikan bakso dengan saus barbeque, sehingga nantinya bagi para penggemar bakso akan merasakan cara baru menikmati bakso yang unik dan tentunya mungkin lebih nikmat. Jika tak ingin kehilangan sensasi kuah baksonya, kita bisa memesan sop iga spesial ala Iga Sardi. Namun jangan terkejut jika harga Sop Iga spesialnya bisa menyentuh harga Rp 45.000,- (yah masih lebih murah daripada sop iga lainnya di kawasan Jakarta khususnya di jalur Jatiwaringin dan Kalimalang.)

Logo Jaminan Mutu Iga Sardi

Kesimpulannya Steakso adalah inovasi sajian khas steik dengan tekstur bakso beraroma daging giling panggang, dan ini bisa jadi alternatif subtitusi makanan populer yang terbuat dari daging sapi. Biarpun begitu, memang tak serupa dengan aneka sajian bakso inovatif lainnya, seperti bakso kotak, bakso cinta ataupun bakso gepeng.

Karena steakso, lebih menyerupai bentuk steik pada umumnya dengan berat 100 ons sampai dengan setengah kilo atau sesuai selera. Lebih menarik lagi steakso bisa disajikan dengan "marking" panggangan. Hmmm.... saya rasa inilah yang membuat steakso bercitarasa unik namun tetap lezat dan nikmat, apalagi jika kita nikmati di atas hotplate saat masih tersaji panas-panas.

Pasti Anda langsung suka dan ketagihan. Kulinerkuliner.com pun merasa, jikalau harganya dinaikkan hingga belasan ribu, pelanggan tak akan mempermasalahkan sepanjang sesuai dengan volume atau besar ukuran daging steaksonya. Yang jelas, di Iga Sardi, Anda bisa menikmati Steakso hanya dengan harga steik termurah di dunia, yakni Rp 7.500,- untuk Iga Sardi Kalimalang, dan Rp 8.000,- untuk Iga Sardi Tambun Selatan.

Penasaran? Silakan datang dan kunjungi saja, atau bisa menghubungi (021)9346.1965 dan 081.385.386.583 dengan Bunga Lily

SidikRizal - kelanakuliner.com